Carovigno e' un paese che vive ancora tra la tradizione e la modernita', gli
abitanti sono attratti dalle meraviglie del progresso che la tv mette in mostra,
ma allo stesso tempo amano e curano la campagna come un tempo alla maniera dei
loro padri contadini. I frutti della loro terra vengono lavorati come si faceva
un tempo , le donne preparano le conserve tramandando i segreti delle loro
nonne. Potrete addentrarvi nel paese vecchio con le tipiche casupole bianche ed
incontrare un vecchio calzolaio, o inebriarvi del profumo del pane appena
sfornato dall'antico forno a legna, oppure appagare la vostra vista con i vari
colori della nostre verdure appena raccolte esposte fuori sull'uscio della casa
di un contadino. Di sera quando la calura avra' dato un po' di pace al paese
potrete fare un giro in piazza e incontrare i nostri vecchi che parlano e si
scambiano informazioni sulla resa delle olive, oppure se ci sara' una buona
annata per le mandorle, si danno consigli sulla buona riuscita di un innesto del
pesco o del fico in base alla loro esperienza. E' per questo che abbiamo deciso
di chiamare il nostro appartamento Il brusio della vita (citazione di una frase
di Pasolini nella descrizione delle borgate romane) perche' vi vogliamo offrire
la possibilita' di vivere in una normale casa di Carovigno, in una delle tante
strade di periferia di questo paese dove si pucoltare il brusio della vita.
Sentirete all'ora di pranzo i profumi e gli odori della nostra cucina tipica:
-stacchioddi -bracioli -purpietti. Sentirete le nostre casalinghe che parlano il
dialetto animatamente con le vicine scambiandosi ricette o che si raccontano le
fatiche di una giornata in casa. Alle spalle dell'appartamento si distende la
brulla campagna Pugliese, dal balcone potrete poggiare lo sguardo sulla distesa
di ulivi interrotta di rado da bianche case di campagna